Okres wieku przedszkolnego obejmuje dzieci w wieku od 4 do 7 lat. Dla rosnącego i kształtującego się organizmu dziecka potrzebna jest racjonalna ilość składników odżywczych. Wyjątkowo ważne są składniki budulcowe takie jak wysokowartościowe białko oraz składniki mineralne i witaminy. Do prawidłowego żywienia dzieci potrzebne są częste i regularne posiłki podczas całego dnia. Odgórnie przyjęte jest, że dzieci w wieku przedszkolnym powinny spożywać posiłki od 4 do 5 razy dziennie. Godziny posiłków powinny być stałe i częste, najlepiej podawane co trzy godziny. W posiłkach powinna być uwzględniona odpowiednia ilość mleka, przetworów z mleka, chudego mięsa, owoców i warzyw bogatych w witaminę C i składniki mineralne. Stopniowo wprowadzane są do jadłospisu takie produkty jak ciemne pieczywo, rośliny strączkowe oraz niektóre warzywa kapustne i okopowe. Nie stosuje się w jadłospisie ostrych przypraw do których należy miedzy innymi ocet, nie podaje się dzieciom mocnej herbaty oraz kawy naturalnej, jak również alkoholu. W wieku przedszkolnym zaczyna się przyzwyczajać dzieci do dużego asortymentu potraw i produktów. Na szczególną uwagę w żywieniu dzieci przedszkolnych, zasługuje kolorystyczny dobór różnych pokarmów oraz estetyczne podawanie posiłków.